Tarih: 9 Nisan 2025 Çarşamba 12:46

Yumurta, uzun yıllardır mutfaklarda sıkça tercih edilen temel gıda maddelerinden biri olarak biliniyor. Ancak son zamanlarda artan fiyatları, dar gelirli vatandaşları zor durumda bırakıyor. 2024 Aralık ayında 100-120 TL arasında satılan 30’lu yumurta kolisi, 4 ay içinde büyük bir fiyat artışı göstererek market raflarında 250 TL’ye kadar yükseldi. Fiyatlardaki bu ani yükseliş, tüketicilerde ciddi bir tepki oluşturdu.

Yumurta Tüketiminde Değişim

Ramazan ayı boyunca tüketimin artmasıyla birlikte fiyatlar daha da yükseldi. Bayram sonrası ise bu artış devam etti. Sonuç olarak, yumurta almak isteyen vatandaşlar, koli almak yerine tane ile yumurta almaya yönelmeye başladı. 30’lu koli almak, eskisi kadar yaygın bir alışveriş biçimi haline gelirken, tane ile yumurta alma oranı önemli ölçüde arttı. Birçok vatandaş, önceki alışveriş alışkanlıklarından uzaklaşıp, bütçelerini zorlamamak için daha küçük paketlerle alım yapma yoluna gidiyor.

Yumurta Artık Lüks Tüketim Maddesi Mi?

Yumurta fiyatlarının hızla artması, özellikle dar gelirli kesim için önemli bir sorun haline geldi. Yüksek fiyatlar, mutfak masraflarını ciddi şekilde artırırken, birçok vatandaş geçim sıkıntısı yaşadığını dile getiriyor. "Artık yumurta dahi lüks oldu" diyen vatandaşlar, fiyat artışının devam etmesi durumunda sofralarına yumurta koyamayacak duruma geleceklerini belirtiyorlar. Birçok aile, giderlerinin sürekli arttığını, buna karşın gelirlerinin düşmeye devam ettiğini ifade ediyor.

Yüksek fiyatlar karşısında tepkiler artarken, hükümetin ve ilgili kurumların, gıda fiyatlarındaki artışı kontrol altına almak için ne gibi önlemler alacağı merak konusu. Özellikle temel gıda maddelerinden biri olan yumurtanın fiyat artışı, sadece dar gelirli aileleri değil, tüm tüketici kesimlerini etkiliyor. Bu süreç, halkın alım gücünü daha da zorlayarak, gelecekte başka gıda maddelerinde de benzer artışların yaşanmasına neden olabilir.

Gıda Enflasyonu ve Yumurta

Türkiye'nin yaşadığı gıda enflasyonu, sadece yumurta gibi gıda maddelerini değil, neredeyse tüm temel gıda ürünlerini etkiliyor. Zeytinyağı, süt, et ve sebze fiyatlarındaki artışlar, dar gelirli vatandaşların temel ihtiyaçlarını karşılamasını daha da zorlaştırmış durumda. Özellikle pandemi sonrası ekonomik sıkıntıların artmasıyla birlikte, hanelerin gıda harcamalarındaki artış daha fazla hissedilmeye başlandı.